Sobre a Empresa
A Destilaria Ouro Minas é uma tradicional produtora de cachaças e licores de alta qualidade, reconhecida por sua excelência e autenticidade. Com sede em Minas Gerais, combinamos métodos artesanais com tecnologia moderna para criar bebidas que encantam paladares e celebram a cultura brasileira. Valorizamos a paixão pelo que fazemos e buscamos profissionais que queiram crescer conosco.
Descrição do Trabalho
Como Operador de Alambique e Destilaria de Cachaça / Licores, você será responsável por acompanhar e executar todas as etapas do processo de produção, desde a fermentação até a destilação e envase, garantindo a conformidade com nossos rigorosos padrões de qualidade e segurança. Você operará e monitorará equipamentos, controlará processos e realizará verificações essenciais para a produção de nossas bebidas.
Principais Responsabilidades
- Operar e monitorar alambiques e outros equipamentos de destilaria.
- Controlar e acompanhar os processos de fermentação e maturação das bebidas.
- Realizar o processo de destilação de cachaças e licores, ajustando parâmetros conforme necessidade.
- Monitorar indicadores como temperatura, pressão, fluxo e pH durante as etapas de produção.
- Garantir a qualidade do produto final através de verificações e testes básicos.
- Executar a limpeza e manutenção preventiva de equipamentos e áreas de trabalho.
- Seguir rigorosamente as normas de segurança do trabalho e boas práticas de fabricação (BPF).
- Registrar dados de produção e preencher formulários de controle.
Habilidades Necessárias
- Experiência mínima de 1 ano em operação de equipamentos industriais, preferencialmente em indústria de bebidas ou alimentícia.
- Conhecimento básico em processos de destilação ou fermentação.
- Habilidade comprovada para seguir procedimentos operacionais padrão (POPs).
- Excelente atenção aos detalhes e capacidade de observação.
- Ensino médio completo.
Qualificações Preferenciais
- Curso técnico em Alimentos, Química, Produção Industrial ou áreas correlatas.
- Experiência anterior específica em destilarias de cachaça ou outras bebidas.
- Conhecimento e aplicação de Boas Práticas de Fabricação (BPF).
Vantagens e Benefícios
- Vale-transporte
- Vale-alimentação
- Plano de saúde
- Oportunidades de desenvolvimento profissional
- Ambiente de trabalho dinâmico e focado na qualidade
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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