Sobre a Empresa
A Moinhos Vivos é uma organização dedicada à salvaguarda, restauro e operação de moinhos de água históricos em Portugal. A nossa missão é preservar o património cultural e a tradição da moagem artesanal, ao mesmo tempo que produzimos farinhas de alta qualidade de forma sustentável e partilhamos este conhecimento com a comunidade. Acreditamos no valor da tradição e na importância de manter vivas as técnicas ancestrais, oferecendo uma experiência única tanto aos nossos colaboradores como aos nossos visitantes.
Descrição do Trabalho
Procuramos um Moleiro de Moinho de Água Artesanal apaixonado pela história, tradição e pelo ofício da moagem. O candidato selecionado será responsável pela operação diária e manutenção de um dos nossos moinhos de água históricos, garantindo a produção de farinha de forma artesanal e sustentável. Este papel envolve tanto o conhecimento técnico do funcionamento do moinho como a capacidade de interagir com o público, partilhando a riqueza deste património. Oferecemos formação contínua e a oportunidade de trabalhar num ambiente único e enriquecedor, contribuindo para a preservação de uma arte milenar.
Principais Responsabilidades
- Operar e monitorizar o moinho de água para a moagem de cereais, seguindo métodos tradicionais e artesanais.
- Realizar a manutenção preventiva e corretiva dos equipamentos do moinho (engrenagens, pedras de moagem, canais de água).
- Assegurar a limpeza e organização do espaço do moinho e suas imediações.
- Controlar a qualidade dos cereais e das farinhas produzidas.
- Gerir o stock de matérias-primas e produtos acabados.
- Interagir com visitantes e turistas, fornecendo informações sobre o funcionamento do moinho e a história da moagem.
- Colaborar na organização de eventos e workshops relacionados com a cultura dos moinhos.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança e higiene no trabalho.
- Registrar e documentar as atividades de moagem e manutenção.
Habilidades Necessárias
- Experiência em trabalhos manuais ou mecânicos (mínimo 1 ano).
- Forte sentido de responsabilidade e autonomia.
- Capacidade de trabalho em equipa.
- Destreza manual e atenção ao detalhe.
- Gosto por atividades ao ar livre e ambiente rural.
- Disponibilidade para aprender e aplicar técnicas tradicionais.
- Noções básicas de mecânica ou carpintaria (preferencial).
Qualificações Preferenciais
- Experiência prévia em operações de moinhos ou património industrial.
- Conhecimentos sobre cereais e processo de moagem.
- Conhecimentos de história local e património etnográfico.
- Fluência em inglês (para interação com turistas).
- Certificado de aptidão para condução de empilhador (se aplicável).
Vantagens e Benefícios
- Ambiente de trabalho único e histórico.
- Oportunidade de preservar uma arte e tradição milenar.
- Formação especializada e contínua em moagem artesanal e manutenção de moinhos.
- Seguro de saúde.
- Integração numa equipa apaixonada pelo património.
- Possibilidade de progressão na carreira dentro da organização.
- Vencimento compatível com a experiência e responsabilidades.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
⚠️ Aviso Importante
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