Gestor de Adegas Climatizadas Subterrâneas e Controlo de Humidade

Sobre a Empresa

A Sogrape Vinhos é um grupo familiar e global com um legado de mais de 80 anos na produção de vinhos de excelência. Orgulhamo-nos da nossa herança portuguesa e da nossa presença internacional, com um portefólio que inclui algumas das marcas mais respeitadas do mundo. A nossa paixão pela inovação e pela qualidade define tudo o que fazemos, desde a vinha até à garrafa. Junte-se a nós para fazer parte de uma história de sucesso e dedicação ao mundo do vinho.

Descrição do Trabalho

Estamos à procura de um Gestor de Adegas Climatizadas Subterrâneas e Controlo de Humidade apaixonado e experiente para se juntar à nossa equipa em Tavira. O candidato ideal será responsável pela gestão completa das nossas adegas subterrâneas de topo, assegurando condições ótimas de temperatura e humidade para a maturação e conservação dos nossos vinhos premium. Este é um papel crucial que exige atenção ao detalhe, conhecimento técnico aprofundado e uma paixão pela viticultura e enologia.

Principais Responsabilidades

• Monitorização e manutenção diária dos sistemas de climatização e controlo de humidade nas adegas.
• Implementação e gestão de protocolos de segurança e higiene alimentar.
• Otimização contínua das condições ambientais para a conservação ideal do vinho.
• Gestão de inventário e organização do armazenamento nas adegas.
• Coordenação com as equipas de produção e logística para a movimentação de vinhos.
• Resolução de problemas técnicos em equipamentos de climatização e sistemas de monitorização.
• Elaboração de relatórios detalhados sobre as condições das adegas e o estado do vinho.
• Supervisão e formação de equipas de apoio e manutenção.
• Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança.
• Colaborar na implementação de novas tecnologias de conservação e monitorização.

Habilidades Necessárias

• Experiência comprovada (mínimo de 4 anos) na gestão de adegas ou ambientes controlados.
• Conhecimento profundo de sistemas HVAC (aquecimento, ventilação e ar condicionado) e controlo de humidade.
• Familiaridade com práticas de conservação de vinho e princípios básicos de enologia.
• Fortes capacidades de organização, planeamento e atenção ao detalhe.
• Capacidade de resolução de problemas e tomada de decisão autónoma.
• Fluência em Português e Inglês (escrito e falado).
• Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador (MS Office, software de gestão de inventário).

Qualificações Preferenciais

• Formação superior em Enologia, Engenharia Agronómica, Engenharia de Climatização ou área relevante.
• Certificações em gestão de qualidade ou sistemas de segurança alimentar (e.g., HACCP).
• Experiência com sistemas de automação e monitorização remota de ambientes.
• Paixão por vinho e conhecimento aprofundado da indústria vinícola nacional e internacional.
• Carta de condução válida.

Vantagens e Benefícios

• Salário competitivo e pacote de benefícios atrativo.
• Oportunidades de desenvolvimento profissional e formação contínua.
• Ambiente de trabalho desafiante e colaborativo numa empresa líder de mercado.
• Acesso a vinhos premium e eventos exclusivos da empresa.
• Seguro de saúde abrangente.
• Subsídio de alimentação.
• Descontos em produtos da empresa.

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