Sobre a Empresa
A Ad Libitum Vinhos Raros é uma casa de prestígio, dedicada à curadoria, aquisição e preservação de vinhos de exceção e garrafas históricas. Com uma reputação construída sobre o rigor e a paixão pela enologia, a nossa missão é assegurar que o legado de cada garrafa seja mantido intacto para as futuras gerações de apreciadores e colecionadores. Valorizamos a mestria artesanal e a dedicação à arte do restauro, operando com os mais elevados padrões de qualidade e ética.
Descrição do Trabalho
Procuramos um Especialista em Restauro de Garrafas de Vinho Antigas e Substituição de Rolha para integrar a nossa equipa em Guimarães. Este profissional será responsável pela avaliação, limpeza, restauro estético e funcional de garrafas de vinho antigas e raras, bem como pela substituição técnica de rolhas, garantindo a integridade e longevidade dos vinhos. O trabalho exige extrema precisão, conhecimento aprofundado de materiais e técnicas de conservação, e um respeito intrínseco pela história e valor de cada exemplar.
Principais Responsabilidades
- Avaliar o estado de conservação de garrafas de vinho antigas, identificando danos e necessidades de restauro.
- Realizar a limpeza cuidadosa de garrafas, rótulos e selos, utilizando métodos não invasivos.
- Executar o restauro de rótulos danificados, cápsulas e outros elementos externos da garrafa.
- Proceder à substituição de rolhas, incluindo a extração da rolha antiga e a inserção de uma nova, garantindo vedação hermética e compatibilidade.
- Documentar detalhadamente todas as intervenções realizadas, incluindo fotografias e relatórios técnicos.
- Manter um inventário preciso dos materiais e ferramentas de restauro.
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho.
- Colaborar com a equipa de enologia e logística para um manuseamento seguro das garrafas.
Habilidades Necessárias
- Experiência comprovada em restauro de bens culturais ou similares (mínimo de 3 anos).
- Conhecimento aprofundado de materiais de conservação e técnicas de restauro.
- Destreza manual excecional e atenção meticulosa ao detalhe.
- Capacidade de trabalho autónomo e de resolução de problemas.
- Conhecimento básico sobre vinhos e as condições ideais de armazenamento.
- Fluência em Português.
Qualificações Preferenciais
- Formação superior ou técnico-profissional em Conservação e Restauro.
- Experiência específica em restauro de garrafas ou objetos de vidro/cerâmica.
- Conhecimento de ferramentas e equipamentos especializados para remoção e inserção de rolhas.
- Noções de química aplicada à conservação de materiais.
- Fluência em Inglês.
Vantagens e Benefícios
- Contrato de trabalho sem termo.
- Salário competitivo e progressão de carreira.
- Formação contínua e oportunidades de desenvolvimento profissional.
- Participação em eventos de prova de vinhos e visitas a produtores.
- Um ambiente de trabalho apaixonante e desafiador.
- Seguro de saúde.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
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