Sobre a Empresa
A Sabores da Grelha é um restaurante de referência em Vagos, conhecido pela excelência das suas carnes grelhadas e pela paixão pela culinária tradicional portuguesa. Valorizamos a qualidade dos ingredientes, o atendimento caloroso e uma experiência gastronómica memorável para todos os nossos clientes. Procuramos um profissional dedicado que partilhe a nossa paixão pela grelha e que queira fazer parte de uma equipa dinâmica e acolhedora.
Descrição do Trabalho
Procuramos um Churrasqueiro / Grelhador de Carnes talentoso e experiente para se juntar à nossa equipa. O candidato ideal terá paixão por carnes de qualidade, conhecimento aprofundado de diferentes técnicas de grelhado e um forte compromisso com a higiene e segurança alimentar. Esta é uma oportunidade excelente para um profissional que valoriza um ambiente de trabalho positivo e a satisfação de ver os clientes deliciados com a sua arte.
Principais Responsabilidades
- Preparar e grelhar uma variedade de carnes, peixes e vegetais, garantindo a cozedura perfeita e o sabor inconfundível.
- Gerir a temperatura do grelhador e dos fornos, adaptando-a às necessidades de cada prato.
- Garantir a limpeza e organização do posto de trabalho e dos equipamentos de grelha.
- Manusear e armazenar alimentos de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
- Colaborar com a equipa da cozinha e sala para assegurar um serviço eficiente e de alta qualidade.
- Contribuir para a criação e inovação de pratos grelhados, sugerindo melhorias e novas abordagens.
- Controlar o stock de carnes e outros ingredientes, reportando necessidades de reposição.
Habilidades Necessárias
- Experiência comprovada como Churrasqueiro ou Grelhador.
- Conhecimento de diferentes tipos de carne e técnicas de corte.
- Forte sentido de responsabilidade e organização.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa.
- Atenção ao detalhe e paixão pela gastronomia.
- Boas práticas de higiene e segurança alimentar.
Qualificações Preferenciais
- Certificado de Formação em Higiene e Segurança Alimentar (HACCP).
- Experiência em restaurantes de alta afluência.
- Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar fins de semana e feriados.
- Formação profissional em Cozinha ou similar.
Vantagens e Benefícios
- Salário competitivo com boas gorjetas.
- Contrato de trabalho estável e a tempo inteiro.
- Subsídio de alimentação.
- Oportunidades de desenvolvimento profissional e crescimento na carreira.
- Ambiente de trabalho familiar e acolhedor.
- Descontos em refeições no restaurante.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
⚠️ Aviso Importante
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