Barista Especialista em Latte Art e Filtro

Sobre a Empresa

Na Arte da Cafetaria, acreditamos que cada chávena de café é uma obra de arte. Somos uma boutique de café especial dedicada a proporcionar uma experiência única aos nossos clientes, desde a seleção dos grãos mais finos até à perfeição da preparação. Orgulhamo-nos da nossa paixão pela inovação, pelo detalhe e pela excelência no serviço, criando um ambiente acolhedor onde a cultura do café prospera. Procuramos agora um especialista para se juntar à nossa equipa em Alverca do Ribatejo, que partilhe a nossa dedicação à arte do café.

Descrição do Trabalho

Procuramos um Barista Especialista em Latte Art e Filtro apaixonado e talentoso para se juntar à nossa equipa. O candidato ideal terá um profundo conhecimento sobre café, desde a origem dos grãos até às mais complexas técnicas de extração. Será responsável por criar bebidas de café excecionais, com um foco particular na mestria da latte art e na preparação impecável de cafés de filtro. Se tens um olhar artístico, um paladar apurado e o desejo de encantar os clientes com cada chávena, esta é a oportunidade para ti.

Principais Responsabilidades

• Preparar e servir uma vasta gama de bebidas de café, incluindo espressos, cappuccinos e cafés de filtro, mantendo os mais elevados padrões de qualidade.
• Demonstrar excelência na criação de latte art, com designs consistentes e apelativos.
• Operar e manter todos os equipamentos de café, garantindo a sua limpeza e bom funcionamento.
• Educar os clientes sobre os diferentes tipos de café, métodos de preparação e perfis de sabor.
• Gerir inventário de grãos de café e outros suprimentos, e colaborar na sua seleção.
• Assegurar a limpeza e organização do espaço de trabalho, cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Prestar um serviço de atendimento ao cliente excecional e personalizado.
• Manter-se atualizado sobre as tendências do setor de café especial e técnicas de barista.

Habilidades Necessárias

• Experiência comprovada em técnicas de latte art e preparação de cafés de filtro.
• Conhecimento aprofundado de diferentes grãos de café, perfis de torra e métodos de extração.
• Capacidade de operar e calibrar máquinas de café e moedores.
• Orientação para o cliente e excelentes habilidades de comunicação.
• Atenção ao detalhe e paixão pela qualidade.
• Capacidade de trabalhar de forma eficiente num ambiente dinâmico.
• Fluência em Português.

Qualificações Preferenciais

• Certificação SCA (Specialty Coffee Association) ou equivalente.
• Experiência prévia em cafetarias de especialidade ou com foco em café de origem única.
• Conhecimento de outras línguas (Inglês ou Espanhol).
• Capacidade de identificar e resolver problemas básicos com equipamentos de café.
• Paixão por explorar e experimentar novos métodos e sabores de café.

Vantagens e Benefícios

• Salário competitivo e contrato de trabalho estável.
• Oportunidades de desenvolvimento profissional e formação contínua em café especial.
• Ambiente de trabalho inspirador e com foco na qualidade.
• Descontos exclusivos em produtos da loja.
• Participação em eventos e competições de barista.
• Equipa dinâmica e apaixonada pela cultura do café.

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