Sobre a Empresa
A Sogrape Vinhos é um grupo de vinhos familiar, com uma história rica e uma presença global, dedicada à produção de vinhos de excelência em Portugal e noutras regiões do mundo. Com uma paixão inabalável pela terra e pelos seus frutos, orgulhamo-nos da nossa inovação e tradição, procurando sempre elevar a experiência dos nossos consumidores através de vinhos icónicos, incluindo os nossos aclamados Vinhos do Porto.
Descrição do Trabalho
Procuramos um Provador de Vinhos / Enólogo Assistente apaixonado e dedicado para se juntar à nossa equipa nas caves de Vinho do Porto em Vila Franca de Xira. Esta é uma oportunidade empolgante para um profissional em início de carreira ou com alguma experiência que deseje aprofundar os seus conhecimentos na produção e controlo de qualidade de Vinho do Porto. O papel envolve a participação ativa em sessões de prova, monitorização de processos de vinificação e estágio, e suporte geral à equipa de enologia, garantindo a consistência e excelência dos nossos produtos.
Principais Responsabilidades
- Participar ativamente em sessões de prova de vinhos em diferentes fases de estágio, registando notas e pareceres.
- Apoiar o Enólogo Chefe na supervisão e execução das operações de adega, incluindo trasfegas, filtrações e lotes.
- Monitorizar e registar parâmetros analíticos dos vinhos, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade.
- Colaborar na implementação de planos de controlo de qualidade e segurança alimentar.
- Assistir na gestão de inventário de vinhos e materiais de adega.
- Manter a organização e higiene das instalações e equipamentos.
- Contribuir para a inovação e melhoria contínua dos processos de produção.
Habilidades Necessárias
- Formação superior em Enologia, Viticultura ou área relevante (ou experiência equivalente).
- Conhecimento básico dos processos de vinificação e estágio de vinhos.
- Capacidade apurada para prova e análise sensorial de vinhos.
- Atenção ao detalhe e rigor na execução das tarefas.
- Capacidade de trabalhar em equipa e de forma autónoma.
- Fluência em Português (escrito e falado).
- Conhecimentos de informática na ótica do utilizador (MS Office).
Qualificações Preferenciais
- Experiência prévia (estágio ou profissional) em adega, laboratório ou área de controlo de qualidade de vinhos.
- Conhecimento específico sobre a região do Douro e a produção de Vinho do Porto.
- Certificação WSET ou similar (nível 2 ou superior).
- Bons conhecimentos de Inglês.
- Disponibilidade para aprender e crescer profissionalmente.
Vantagens e Benefícios
- Remuneração competitiva e de acordo com a experiência.
- Oportunidades de formação e desenvolvimento profissional contínuo.
- Seguro de saúde.
- Descontos em produtos da empresa.
- Um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo numa empresa líder de mercado.
- Perspetivas de crescimento e progressão de carreira.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
⚠️ Aviso Importante
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