Sobre a Empresa
A Queijaria da Feira Velha é uma produtora artesanal de queijos com raízes profundas na tradição gastronómica da região de Santa Maria da Feira. Dedicamo-nos à criação de queijos únicos, feitos com paixão, utilizando métodos tradicionais e os melhores ingredientes locais. Valorizamos a autenticidade, a qualidade e o sabor inigualável dos nossos produtos.
Descrição do Trabalho
Procuramos um Ajudante de Fabricante de Queijos entusiasta e dedicado para se juntar à nossa equipa artesanal. Esta é uma excelente oportunidade para quem tem paixão pela gastronomia e deseja aprender a arte da produção de queijo tradicional. Não é necessária experiência prévia, pois providenciaremos formação completa no local, cobrindo todas as etapas do processo de fabrico do queijo.
Principais Responsabilidades
- Auxiliar em todas as fases da produção de queijo, desde a preparação do leite até à maturação.
- Apoiar na pasteurização, coagulação e corte da coalhada.
- Participar na moldagem e viragem dos queijos.
- Realizar a salmoura e outros tratamentos necessários.
- Garantir a limpeza e higienização rigorosa de todos os equipamentos e instalações da queijaria.
- Apoiar na embalagem e expedição dos produtos acabados.
- Seguir estritamente os protocolos de segurança alimentar e higiene.
- Colaborar com a equipa na manutenção de um ambiente de trabalho organizado.
Habilidades Necessárias
- Forte ética de trabalho e vontade de aprender.
- Capacidade para trabalhar em equipa.
- Atenção ao detalhe e rigor na execução de tarefas.
- Boa capacidade física para tarefas que exijam levantar peso ou permanecer de pé por longos períodos.
- Compromisso com a higiene e segurança alimentar.
- Disponibilidade para horário de trabalho flexível, incluindo fins de semana, se necessário.
- Residência na área de Santa Maria da Feira ou arredores.
Qualificações Preferenciais
- Paixão pela gastronomia, produtos artesanais e queijos.
- Conhecimentos básicos de português (oral e escrito).
- Experiência em ambiente de produção alimentar (não obrigatório, mas valorizado).
Vantagens e Benefícios
- Oportunidade de aprender uma arte tradicional e valiosa.
- Formação completa no local de trabalho.
- Ambiente de trabalho familiar e colaborativo.
- Descontos em produtos da queijaria.
- Contrato de trabalho a tempo inteiro.
- Integração numa equipa apaixonada pelo que faz.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
⚠️ Aviso Importante
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