Sobre a Empresa
A Grãos Amazônicos Cafés Especiais Ltda. é uma empresa dedicada à excelência no mercado de cafés especiais na região amazônica. Com um compromisso inabalável com a qualidade e a sustentabilidade, trabalhamos desde a seleção dos grãos até a xícara final, garantindo uma experiência sensorial única para nossos clientes. Valorizamos o desenvolvimento profissional e a paixão pelo café em cada membro de nossa equipe.
Descrição do Trabalho
Estamos em busca de um Degustador de Café (Q-Grader) e Classificador experiente para integrar nossa equipe em Ananindeua, PA. O profissional será responsável pela avaliação sensorial e classificação de cafés verdes e torrados, garantindo a conformidade com os mais altos padrões de qualidade internacionais e da empresa. Este é um papel crucial para a manutenção da nossa reputação de excelência no mercado de cafés especiais.
Principais Responsabilidades
- Realizar análises sensoriais (cupping) de cafés verdes e torrados, identificando atributos positivos e negativos.
- Classificar cafés de acordo com as normas da Specialty Coffee Association (SCA) e outros padrões relevantes.
- Identificar e reportar defeitos físicos e sensoriais nos grãos.
- Monitorar a qualidade do café em todas as etapas da cadeia de suprimentos, desde a recepção da matéria-prima até o produto final.
- Elaborar relatórios detalhados sobre a qualidade dos lotes de café avaliados.
- Contribuir para o desenvolvimento e aprimoramento de perfis de torra e blends.
- Manter-se atualizado com as tendências e inovações do mercado de cafés especiais.
Habilidades Necessárias
- Certificação Q-Grader válida e reconhecida pela Specialty Coffee Association (SCA).
- Experiência comprovada na classificação e degustação de cafés especiais.
- Conhecimento aprofundado sobre os diversos métodos de processamento de café e suas influências sensoriais.
- Habilidade aguçada de percepção sensorial (olfato e paladar).
- Excelentes habilidades de comunicação e trabalho em equipe.
- Atenção excepcional aos detalhes e rigor na aplicação de protocolos de qualidade.
- Fluência em Português (escrito e falado).
Qualificações Preferenciais
- Formação superior em Agronomia, Engenharia de Alimentos, Gastronomia ou áreas correlatas.
- Experiência com diferentes perfis de torra e equipamentos de torrefação.
- Conhecimento em boas práticas de fabricação (BPF) e sistemas de gestão de qualidade (ISO).
- Proficiência em Inglês técnico.
Vantagens e Benefícios
- Salário competitivo e compatível com o mercado.
- Vale-transporte.
- Vale-refeição ou alimentação.
- Plano de saúde e odontológico.
- Oportunidades de desenvolvimento profissional e treinamentos específicos na área.
- Ambiente de trabalho desafiador e apaixonante.
Como Candidatar-se
Se tem interesse nesta vaga, clique no botão "Candidate-se Agora" abaixo. Para garantir que a sua candidatura seja considerada, por favor prepare o seguinte:
- Um Currículo (CV) atualizado
- Uma breve carta de apresentação resumindo a sua experiência e motivação
As candidaturas são analisadas continuamente. Apenas os candidatos pré-selecionados serão contactados para uma entrevista.
⚠️ Aviso Importante
Bem-vindo ao Westford Trust. Publicamos oportunidades de emprego agregadas de fontes públicas, empregadores e portais de emprego. Nós nunca cobramos taxas pelo acesso ou uso do nosso website; todas as informações são disponibilizadas de forma totalmente gratuita.
O Westford Trust não oferece nem gere estas vagas diretamente, nem estamos envolvidos no processo de contratação para as vagas publicadas em https://pt.westfordtrust.com.
Se suspeita de uma oferta fraudulenta ou tem alguma dúvida, por favor contacte-nos através de techturna@gmail.com.